200 gramos de garbanzos cocidos o germinados
2 cucharadas de tahini(puré de sésamo)
2 dientes de ajo
Zumo de 1 limón
60 mililitros de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Dejamos los garbanzos(no cocidos)en remojo toda la noche.
Después batimos todo muy bien(el comino es opcional) y decoramos.Mejor comer frío.
Listo para comer!
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