Leche de sésamo

Necesitamos:

1 taza de sésamo crudo
6 tazas de agua
4 cucharaditas de sirope de agave

Dejamos el sésamo toda la noche en remojo.
Apartamos ese agua y lo batimos(a velocidad media) con el agua limpia(6 tazas).
Dejamos que la mezcla se asiente.
Volvemos a batir.
Repetimos los 2 pasos anteriores varias veces y colamos con un colador de algodón,apretando bien para escurrir toda la leche.
Añadimos el sirope.
También se puede endulzar con canela en polvo o con algún dátil.
Se mantiene mejor en el frigorífico.
Lista para tomar!
Propiedades: rico en lecitina y muy apreciado por su acción sobre la memoria y contra el colésterol.Contiene hierro,calcio,fósforo,vitaminas A,B,C,ácido pantoteico y aminoácidos.De gran valor nutritivo,energético,reconstituyente y revitalizador.En bebida es estupendo contra el estreñimiento.Es conveniente para las mujeres que tienen la menopausia y para los niños(para el crecimiento).