Chachafruto

De sabor agradable y gran valor nutritivo.No es aconsejable consumirlo en exceso, es indigesto.
Contiene grasas,carbohidratos (51%), fibra,calcio (16 mg), fósforo (78 mg), hierro,vitamica C,tiamina, riboflavina,niacina,proteina (23%),almidones (39%).
En frutoterapia es considerada la fruta de la eterna juventud.
El agua proveniente del cocimiento de las flores se utiliza para aliviar la irritación de los ojos.En áreas rurales del Perú, toman diariamente el cocimiento de las semillas para curar la cistitis o la dificultad para orinar.
La semilla de chachafruto tiene proteina de mejor calidad que la contenida en el fríjol, lenteja, haba, garbanzo, arveja y otras leguminosas.