Home »
Todas las entradas
La cantidad de ingredientes se echa al gusto (sin abusar de la canela)
- Manzana: contiene pectina que actua como una fibra soluble.Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes.Aminoácidos,calcio, hierro, magnesio, nitrógeno,fósforo,potasio y zinc.Usos medicinales: anittinflamatoria del aparato digestivo,antiácida,antidiarreica,laxante suave,diurética,depurativa,anticatarral,anticolesterol,sedante,anticancerígena,antipirético,antitabaco.
- Melocotón: Es muy nutritivo.Combate obesidad,herpes,úlceras,estreñimiento,eccemas,cálculos en riñones y vejiga,insuficiencia renal.Estimula el estómago y las vías digestivas.Rico en carotenos,de ahí sus propiedades anticancerosas.Ayuda al hígado a realizar los procesos digestivos al incrementar la producción de la bilis y favorecer la digestión de las grasas.
- Canela: contiene un aceite esencial de acción bactericida y estimulante,en particular de las funciones gigestivas.Es estimulante,se usa para dolores de estómago,diarreas,cólicos menstruales,resfriado y náuseas.El ácido cinámico que contiene ayuda a prevenir el cáncer.Es astringente y estimulante.
También se le llama corvejo,granadilla grande,badera.parcha...
Sirve en casos de úlceras pépticas,es refrescante,diurética,sedante,digestiva,con una buena cantidad de proteína.Recomendada para los niños a partir de los 6 meses de edad,adultos y ancianos (sube las defensas).
Se usa para bebidas y también para hacer dulces, jaleas y tortas. Los frutos inmaduros se hierven y se consumen como verdura.Es un alimento energético, que aporta minerales, particularmente hierro, calcio y fósforo, niacina y vitaminas A y C.
Se le atribuyen propiedades medicinales para el tratamiento del colesterol alto. La raíz se utiliza para eliminar los gusanos intestinales. En su composición se ha descubierto serotonina, un potente neurotransmisor, necesario para el buen estado del sistema nervioso y cuyas deficiencias son responsables de patologías como la depresión, ciertos tipos de obesidad, comportamientos obsesivos, insomnio y migrañas. Es la planta que contiene la cantidad más elevada de niacina.
Familia betulácea.Recomendable para el crecimiento de los niños.La leche de avellanas es muy nutritiva preparada igual que la de almendras.Tomada en infusión: 30 grs.de avellanas después de cada comida expulsa la arenilla de los riñones.
Posee un alto valor nutricional: 16% de proteínas y 62% de aceites insaturados. Además, contiene significativos niveles de tiamina, niacina y altos niveles de calcio, fósforo , magnesio y potasio.
El núcleo de la semilla es comestible como fruto seco, usándose tanto en crudo como cocinado (entero o en pasta). La piel oscura que recubre la semilla tiene sabor amargo por lo que en ocasiones se retira para el consumo.
También se obtiene de la avellana un aceite de sabor fuerte y característico que es de uso alimentario.
Las avellanas se utilizan con profusión en confitería, garrapiñadas o mezcladas con chocolate.
También llamado tomate del árbol,tomate francés,cifomandra,tomate de la paz.En España se conoce como tamarillo.Fortalece el cerebro.El jugo de tomate de árbol tomado en agua sin dulce,en ayunas,por 15 días,descansando 10,hasta lograr la mejoría,baja la tensión y ayuda a curar la migraña.Para bajar de estómago se toma el jugo y 3 rábanos rojos licuados en un vaso de agua sin dulce,durante 10 días,descansar 5 y repetir otros 10 días.
Los usos medicinales que se le dan están relacionados con las afecciones de garganta y gripe. El fruto o las hojas, previamente calentadas, se aplican en forma tópica contra la inflamación de amígdalas o anginas especialmente. Para la gripe, se debe consumir el fruto fresco en ayunas. Se sabe que el fruto posee alto contenido de ácido ascórbico. Otra propiedad atribuida es como remedio de problemas hepáticos.También se utiliza este fruto para elevar la hemoglobina, en el tratamiento de la anemia.
